Hiroshima mon amour

Lui : « Tu n’as rien vu à Hiroshima. Rien. » Elle : « J’ai tout vu. Tout. » Ces premiers mots d’Hiroshima mon amour ont marqué ma rencontre avec Marguerite Duras. Des mots de cette écrivaine, j’en ai lu beaucoup d’autres ensuite. Mais ce livre a gardé un goût particulier, celui de la découverte. Je ne pouvais visiter le Japon sans…

Ma madeleine de Proust

La madeleine est née à Commercy, en Lorraine. De cela, nous sommes à peu près sûrs. Quand à désigner son inventeur, c’est plus compliqué. Au Moyen-Age, une cuisinière prénommée Madeleine (évidemment !) préparait de petites brioches moulées dans des coquilles Saint-Jacques pour nourrir les pélerins en chemin vers Compostelle. Au 17e siècle, Paul de Gondi, cardinal de Retz,…

Des mangas et des chats

Caresser des chats, emprunter l’escalator le plus long du monde, rester coi devant l’excentricité vestimentaire de la jeunesse branchée… La dernière journée passée à Tokyo nous a réservé de belles surprises ! Jinbo-cho : le quartier des libraires C’est un incontournable quand on entretient une vraie passion pour les livres ! Avec ses 160 librairies pour quelques…

Sur les collines de Tokyo

Troisième jour de voyage sur les collines de Tokyo ! Marée humaine à Shibuya Quartier commerçant situé au sud-ouest de Tokyo, il comptabiliserait quelque 750 000 personnes par jour. Des centaines de milliers de piétons empruntent le carrefour gigantesque de Shibuya, flanqué d’écrans géants, sous lesquels ils se croisent sans jamais se heurter. Emportés par la…

Les délices de Tokyo

Les dorayakis, gâteaux fourrés à la pâte de haricots rouges, sont les héros du dernier livre de Durian Sukegawa. L’occasion de découvrir cette pâtisserie très populaire au Japon. Pour payer ses dettes, Sentarô fabrique et vend des dorayakis. Sans grand entrain, il fait vivre tant bien que mal la boutique. Jusqu’au jour où Tokue fait…

Tokyo : du Palais impérial au quartier animé de Shinjuku

Sous une chaleur étouffante, nous avons découvert le deuxième jour de notre voyage, le palais impérial et ses alentours avant d’arpenter Ginza, l’équivalent de la 5e avenue new-yorkaise. Le palais impérial  « Si les villes occidentales ont « un centre toujours plein » où se rassemblent et se condensent les valeurs de la civilisation (églises, bureaux, banques, grands…

Tokyo, capitale du Levant

Tokyo. C’est ici qu’a débuté en 2010 notre voyage de noces au Japon. Trois semaines d’enchantement, de la capitale tentaculaire du Levant aux monastères bouddhistes de Koya San, des temples de Kyoto au mémorial de la paix à Hiroshima. Tokyo, un village de pêcheurs Fin du 15e siècle. Edo est un village de pêcheurs. Ota…

Mes cookies aux pépites de chocolat

Véritable institution aux Etats-Unis, ce petit gâteau, plat ou légèrement levé, a même inspiré la marionnette d’une émission télévisée pour enfant, Sesame Street : Cookie Monster, doté d’un féroce appétit, montre une prédilection particulière pour les cookies. Il faut dire que ces gâteaux, moulés ou façonnés à la main, gravés de motifs ou non, n’en sont…

Cochin, un parfum de l’ancien temps

Bande de terre étroite, entre la mer d’Oman et les Ghatts occidentaux, le Kerala est idéal pour tout visiteur désireux d’un moment de calme et de répit, loin de l’agitation des grandes métropoles indiennes.  Constituant une étape sur la route des épices, le Kerala était connu des Phéniciens, des Romains, des Arabes et des Chinois….

Incredible india : de Bombay à Cochin

Etonnante, éblouissante, déconcertante aussi, énervante souvent… Voici les mots qui me viennent à l’esprit quand il s’agit de qualifier l’Inde, pays aux multiples facettes, pays de tous les contrastes. Evoquer l’Inde, c’est entendre tout et son contraire. Pas de demi-mesure. On adore ou on déteste. De fait, cette destination suscitait ma curiosité mais était loin d’être une priorité…

Chouquettes en fête !

Devenue un classique  de la pâtisserie française, la chouquette, petit chou parsemé de sucre casson, spécialité d’Ile-de-France, n’est apparue qu’au milieu du 20e siècle. Et pourtant, la pâte à choux était connue, semble-t-il, des Romains avant de disparaître au Moyen-Age. C’est en Italie, au 16e siècle, que l’on retrouve sa trace avant d’être introduite en France…

Muffins à l’anglaise ou muffins à l’américaine ?

Avec le temps, vous verrez que j’ai un faible pour les muffins… à l’américaine ! Car, oui, il en existe bel et bien deux sortes : les muffins à l’anglaise et les muffins à l’américaine, très différents en apparence, en texture et en goût. Les muffins anglais Les muffins anglais sont des petits pains blancs, plats…